« NEIZREČENE
Mater’na špraha »

PIZZA BOY

9.02.2008 ob 08:30

Če bi si drznil pisati o tem kako se neketera opravila delijo na moška in ženska, bi zagotovo dobil nekaj nejevoljnih komentarjev. Svoja stališča bi moral zagovarjati z vsemi svojimi močmi. Prav zaradi tega se v takšne stvari tudi ne spuščam. Razen….razen , če nisem v svoje trditve popolnoma prepričan. In če je pri nas za večerjo PIZZA, (prijatelji se mi kdaj smejijo, ko pravim da grem speči dva kvadratna metra pizze ) takrat lahko brez zadržkov trdim, da je to moško delo.
Glede na povečano število prebivalcev v našem domovanju je projekt seveda sorazmerno večji, kot če bi si zadevo pripravil samo zase.
Pred leti smo si kdaj pa kdaj privoščili, da smo prinesli večerjo iz pizzerije , ki je bila poleg vsega še locirana v našem bloku in je bilo opravljeno mimogrede. Ko se je pa ta »kdaj pa kdaj« začel približevati cca. kakšnim deset tisoč SIT – om, je bilo treba potuhtati drugo varianto!

Torej….Dobro kilo moke, sol, olje in kvas (ki prej malo vzhaja) zamesim v bulo, ki jo potem deset minut premetujem po kuhinjskem pultu. Bistveno je, da se takšno testo dobro pregnete. Ko je to narejeno, vržem bulo v skledo, jo razrežem na tri ali štiri dele, ki jih malo pomažem z oljem ( da pri vzhajanju ne razpokajo). Čisto natančnega recepta sicer nimam, zato mi testo tudi ne rata vedno čisto enako. Aja, je pa vedno dobro. :) V tej fazi je dec potreben zasluženega počitka, saj je to opravilo omembe vredna telovadba. Je pa tudi dobro, da testo pustimo par ur počivati.

Ko pozneje nadaljujemo , moramo testo razvleči in po želji obložiti. Jaz največkrat prakticiram kar klasiko . Paradajz, šunka, sir, šampinjoni, kakšna oliva in (zame) eno jajce.

Ko je vse pripravljeno (še bolje pa že deset minut prej), prižgemo pečico in jo segrejemo do fula. V mojem primeru potem naložimo vanjo tri pekače, zalavfamo ventilator in prepustimo pizze toplotni obdelavi cca petnajst minut. Eko!

Ja, tako je s to rečjo. Za konec pa še sličica, ki nazorno pove, kaj ponavadi ostane od pravega, zagnanega, moškega dela:

  • Share/Bookmark
 

Objavljeno v 9.02.2008 ob 08:30 in zapisano pod miks .

17 komentarjev na “PIZZA BOY”

  1. 1danica 1danica pravi:
    9.02.2008 ob 08:58

    Bravo!
    Ampak pri nas jo pa kar jaz spečem in kar naenkrat je to potem žensko delo. :shock:
    Tekne vseeno.

  2. strojnik strojnik pravi:
    9.02.2008 ob 09:25

    Dva kvadratna metra… :lol:
    Kako pa razdelite tri pekače na osem delov… :shock:

  3. Blazz Blazz pravi:
    9.02.2008 ob 10:53

    huhu…se mi kar sline cedije!

    kam se ti je pa učeri nikam prot u cerkno mudilo? :)

  4. dare dare pravi:
    9.02.2008 ob 14:13

    @1danica, saj so vedno tudi izjeme, samo da gre zadeva v promet, a ne?

    @strojnik,matematika je kompleksna znanost! V konkretnem primeru verjetno razdelimo vse skupaj na kakšnih dvajset kosov , potem pa :”navali !”

    @blazz, men tud. Zdaj ko gledam te slike, se mi zdi, da bo treba mogoče že danes ali jutri ponoviti projekt.
    Če hitim v smeri Cerkno, ponavadi zavijem na Želinu levo za Jagršče. Za ilustracijo ti prilagam prgišče Gregorčiča :) :

    Pod trto bivam zdaj v deželi rajsko mili,
    srce pa gor mi sili,
    nazaj v planinski raj!

  5. nevenka nevenka pravi:
    9.02.2008 ob 16:44

    Kaj si mi naredil skomine! Že zelo dolgo nisem pekla pizze.
    Včasih sem jo. Imela sem najraje zlato zapečen kruhek na robu pizze.

  6. GRiSON GRiSON pravi:
    9.02.2008 ob 17:00

    Če to Muki opazi, dobiš eno veliko kuharsko diplomo :D , si pa kuhar no. 1, ni kej.

  7. vetervlaseh vetervlaseh pravi:
    9.02.2008 ob 17:02

    zakaj skoz pišeš pizza namesto pica?
    drgač pa to pomoje ni samo moško delo… pr ns jo zmerom mami speče (al pa mama no… sam večkrat mami) :D

  8. poppy poppy pravi:
    9.02.2008 ob 18:32

    Ful fensi pico nardiš, stric ;)
    Jaz sem se pa ob tem spomnila na stare čase, ko smo se vnučke (& en vnuk) med počitnicami zbirali pri stari mami Na griču. Ona je tudi imela dela čez glavo, ko je morala speč cel kup palačink za najmanj 10 lačnih želodčkov ^^

  9. kamper kamper pravi:
    9.02.2008 ob 18:54

    Pazi,da te ne zaloti varuh konkurence :lol:

  10. dare dare pravi:
    9.02.2008 ob 22:58

    @nevenka, pica je menda zelo enostavna zadeva, kar v akcijo!

    @grisson, za diplomo bo treba kaj bolj zahtevnega pripraviti…bom prišparal za naslednji recept

    @veter v laseh. Prav pa pica. Saj lahko tudi mami . samo v naši ureditvi pač to delo pripada meni. Pa še veselje imam, zaradi vsesplošnega odobravanja. :)

  11. dare dare pravi:
    9.02.2008 ob 23:00

    @poppy, teta draga, če se boste še kdaj zbrali na griču, bom jaz razbremenil mamo in spekel pico, ne dva , štiri kvadratne metre!

    @kamper, psssst! Neprijatelj vreba sa svih strana!

  12. sosed sosed pravi:
    10.02.2008 ob 21:41

    Če bi me ful rad na večerjo povabil imam v soboto še čas … ? :lol: bravo, res zgleda super!

  13. dare dare pravi:
    10.02.2008 ob 21:54

    sosed, ne bi smelo biti problem :) !

  14. Darja Darja pravi:
    12.02.2008 ob 09:14

    O pismo, kako slastna pizza… Da bi se jaz lotila takega projekta, bi verjetno bil v nevarnosti cel blok, ne samo domača kuhinja. Tako, da so pizzerije še vedno najbolj racionalna odločitev. ;)

  15. sugar sugar pravi:
    12.02.2008 ob 12:39

    jest mam srečo, da imam kamen za pico pečt v pečici in da jo lahko naštimam do 300 stopinj. Testo naj vzhaja le kakšno uro, pa samo enkrat, za razliko od kruha.
    meni najljubša je pica z mozzarelo iz bizonovega mleka, svežim paradižnikom in svežo baziliko. Dol padeš.

  16. zdravje pravi:
    16.02.2008 ob 20:50

    A veš, da me je kar nekaj “vleklo”, da grem še malo k tebi pogledat! ;-)
    Madonca, sem lačna!
    Ena dvajsetinka bi se mi zares prilegla :-)

  17. strojnik strojnik pravi:
    12.09.2009 ob 12:13

    Ko sem tole zagledal v reklami, sem se v trenutku nate spomnil… :mrgreen:

    http://www.lidl.si/cps/rde/xchg/lidl_si/hs.xsl/index_6678.htm

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !